« 草間彌生のように生きたいけれど | Main | 木綿のハンカチーフ »

07/25/2011

”なんちゃって”スイートポテト

サツマイモは大好きなのだが、今スーパーに並んでいるのは小振りのものが多い。食べ方であるが、暑いので冷たいスイートポテトが良いのだが、買うと高く付くし、手作りするのも面倒くさい。

私の場合、蒸かしたジャガイモにバターを塗る要領といっしょで、蒸かして冷やしたサツマイモの皮を取り、そのままバターないしマーガリンを塗って食べる。風味はまさにスイートポテト!シナモンシュガーを振りかけたりもする。

そんなとこかな、今日は。

Annouimo
近所のスーパーで買った種子島産の安納芋。小粒なためか、甘さが凝縮されている。


« 草間彌生のように生きたいけれど | Main | 木綿のハンカチーフ »

Comments

Post a comment

Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.

(Not displayed with comment.)

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/21913/52301941

Listed below are links to weblogs that reference ”なんちゃって”スイートポテト:

« 草間彌生のように生きたいけれど | Main | 木綿のハンカチーフ »