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2012年1月 6日 (金)

ミューズリー

年の瀬にアミュプラザの"KALDI"でコーヒー豆を買うために、30分間無料の駅前駐車場に車を停めた。その足で駅ビルと反対側の"Bäckerei danken"中央店へも行き、一口サイズのアンパンとグラハムパン、そしてミューズリーを買った。クリスマスが近かったので、レジ横に試食用のシュトレンが置いてあり、なんと二切れも取って、食べながら駐車場へ急いだ。駐車代は課金されずに済んだ。

Wikipediaによれば、ミューズリー(Müsli)はスイスが発祥の地であり、燕麦やドライフルーツ、豆類を混ぜ合わせたシリアル食品で、コーンフレークのように牛乳やヨーグルトをかけて食べるらしい。"Bäckerei danken"では、これらシリアルをパン生地に練り込んで焼き上げており、歯ごたえがあって実に旨い。レーズンが入っているので甘みがあり、そのまま食しても大丈夫だ。至福のひとときですね。


ベッカライ・ダンケンの公式サイト

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